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种植辣椒怎么才能做到预防虎皮病和畸形果

发布日期:2017-04-13
辣椒畸形果系指的是与正常果形不相同的果实。如扭曲果、皱缩果、短径果、尖顶果、无光泽果等。畸形果发生的原因有多个方面:
1. 受精不完全,甜椒花粉萌发的适温量是20℃-30℃,高于这一温度时,花粉的发芽率降低,容易产生不正果形。当温度低于13℃时,不能进行正常受精,受精不良容易出现落花、落果、单性结实和畸形果。
2. 光照不良、肥水不足、果实得到的养分少或不均匀时,也容易出现畸形果。
3. 辣椒果实的膨大先是纵向伸长,然后再横向伸长,当根系发育不好,或者受到伤害时,或者土壤干旱缺水,或者由于土壤溶液浓度过大影响根系对水分的吸收时,就会形成短径果;如果再加上夜温过低,就容易形成尖嘴的尖顶果。

4. 当已经膨大发育到一定程度的果实遭遇严重干旱时,果实就会失去光泽,在日晒下,果实会变成颜色很淡的无光泽果,这种情况在温室进入高温季节容易出现。减少畸形果发生的措施是:保持适宜的温度条件,保证其正常授粉受精的需要;保证肥水正常供应,保护和促进根系发展;定期喷用叶面肥,及时补充营养,确保植株健壮生长,减少畸形果发生。

干辣椒生产近收获期或晾干后,出现褪色个体称为“虎皮病”。 虎皮病一般分为以下四种类型:一是一侧变白,变白部位边缘不明显。内部不变白或稍带黄色,无霉层,称一侧变白果,通常占50%以上;二是微红斑果,病果生褪色斑,斑上稍发红,果内无霉层;三是橙黄花斑果,干椒的表面呈现斑驳状橙黄色花斑,病斑中有的有黑点,果实内有的生黑灰色霉层;四是黑色霉斑果,干果表面具有稍变黄色的斑点,其上生黑色污斑,果实内有时可见黑灰色霉层。“虎皮病”发生的主要原因是室外贮藏时,夜间湿度大或有露水,白天日光强烈,不利于色素的保持而造成的。另外,炭疽病和果腐病也能引起果实“虎皮病”。

  预防辣椒“虎皮病”,应从以下几个方面采取措施:1. 选用抗炭疽病品种,减少由炭疽引起的虎皮病;2. 选用结果比较集中的品种,以减少果实在田间暴露的时间;3. 生产期间加强对炭疽病和果腐病的防治;4. 在果实采收加工上,首先,要及时采收,避免在田间雨淋、着露和暴晒;其次,采收后最好采用烘干设备进行加工干燥。

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